Der er flere forskellige rabarbervarianter tilgængelige for baghavens køkkenhave. Nogle rabarbersorter kan kun findes i et lille geografisk område. I de fleste tilfælde er du bedre stillet at spørge rundt på lokale planteskoler og havecentre om, hvad de populære sorter er i dit område. Nogle gange er dit bedste bud at finde en med en blomstrende rabarberplante og spørge dem, om du kan høste en krone af den – på den måde vil du vide, at den vokser godt i dit område.

Her er en delvis liste af rabarbertyper sammen med plantebeskrivelser:

• Canada Red – denne rabarberplante producerer korte, slanke, røde stilke, der er ret møre, gode til tærter, syltetøj og frysning
• Cherry Red – denne rabarbersort producerer lange, tykke, røde stilke, god til konservering, frysning og marmelade
• Crimson Red

strong> – denne plante findes hovedsageligt i Oregon og producerer lange, røde stilke, god til tærter, konservering, frysning

• German Wine – denne sort producerer lange, grønne stilke med pink pletter
  Macdonald – denne sort producerer store, lyserøde og røde stilke, god til konservering, tærter og frysning
• Mammut Rød – denne rabarberplante producerer meget lange, tykke, røde stilke, goo d til tærter, konserves, syltetøj og frysning
• Riverside Giant – denne type producerer meget tykke, grønne stængler, god til konservering, frysning og marmelade
• Jordbær – denne rabarberplante producerer lange, tykke stilke, der er lyserøde til røde, gode til tærter, frysning, syltetøj og konservering
• Sunrise – denne sort producerer tykke, lyserøde stilke, god til frysning, syltetøj og konservering
• Valentine – denne rabarbertype giver tykke, lange, røde stilke, god til tærter, konservering, frysning og marmelade li>
• Victoria – denne plante producerer lange, tykke, grønne og røde stilke, god til tærter, frysning, syltetøj og konservering
• Glaskins Perpetua>l – dette er en engelsk sort, har stilke med røde bunde, der tilspidser til grønne i toppen, bitterfri og god til tærter, syltetøj, frysning og konservering

Dette er kun en delvis liste. Der findes andre rabarberplanter. De kan dog være svære at finde, fordi nogle kun dyrkes i bestemte geografiske områder. En simpel websøgning vil afsløre flere forskellige kilder, der sælger rabarberkroner. Vi har bemærket, at Storbritannien har flere planteskoler og frøfirmaer, der sælger sjældnere varianter af rabarber.

Tænker du på at plante rabarber?

I modsætning til de fleste andre grøntsager i din have, vil plantning af rabarber forekommer kun en gang hvert 10. år eller deromkring. Fordi det er en flerårig plante, vil den komme tilbage år efter år af sig selv.

Når den er helt moden, kan en rabarberplante nå 5 fod eller mere i diameter. På grund af deres størrelse og levetid, skal du vælge et af vejen hjørne eller kant af din have. Placeringen skal for det meste være i fuld sol, hvor planten kan vokse uforstyrret i flere år. En moden plante vil producere 3-4 pund spiselige stilke om året.

Rabarber plantes ved hjælp af kroner. En krone er dybest set et rabarberrodsystem, der er omkring et år gammelt. De kan købes hos en række lokale, postordre- og onlineforhandlere. Hvis du har en ven, der har en veletableret rabarberplante, kan du grave den op og klippe en krone af for at plante i din have.

Det er muligt at dyrke rabarber fra frø. Dette vil dog forlænge høsttiden med yderligere et år. Hvis du vælger at starte med frø, plant dem 1/4 tomme dybt i lejligheder fyldt med pottejord. De vil tage flere uger at spire. Hold jorden fugtig og placer lejlighederne på et solrigt indendørs sted. Begynd denne proces omkring 12 uger før jorden først tøer op om foråret. Frøplanterne kan transplanteres, når jorden er optøet og bearbejdelig i din have.

Så snart du er i stand til at grave i din have, er det tid til at plante rabarber. Grav et hul 1 fod dybt og 1 fod bredt. Fyld hullet med en blanding af havejord og kompost eller godt rådnet gødning. Hvis du bor i et område med tæt jord, kan du lægge et lag sten i bunden af hullet. Kombinationen af sten og kompost vil hjælpe jorden med at dræne ordentligt. Hvis kronerne sidder meget længe i vandfyldt jord, begynder de at rådne. Derudover er rabarberplanter tunge foderstoffer, og komposten/gødningen vil give planterne et løft.

Når hullet er blevet fyldt ud med jord/kompostblandingen, brug fingrene og grav 3 tommer dybt ned i blandingen. Placer kronerne i dette nye hul og dæk med jord/kompostblandingen, indtil den er på niveau med den omgivende jord. Hvis du planter mere end én rabarberplante, skal du placere kronerne mindst 6 fod fra hinanden.

Når du er færdig med at plante rabarber, skal du vande kronerne godt og holde havejorden fugtig hele foråret og sommeren . Når lufttemperaturen når over 80 grader F, påfør et 2-3 tommer lag barkflis rundt om planten. Blade, halm, kompost eller græsafklip fungerer alt sammen godt.

Rabarberfrøstilk

Stænglerne begynder at komme frem, når jordens temperaturer bliver varmere. Hvis du ser nogle blomsterstilke, skal du fjerne dem og kassere dem med det samme. Disse blomstrende stilke er let at identificere, fordi blomsterne ligner broccolihoveder. De bør fjernes, fordi du vil have din rabarberplante til at fokusere sin energi på at producere spiselige stilke, ikke blomstrende. Høst IKKE nogen rabarber samme år, som du planter dem. Dette vil give bladene mulighed for at producere mad til planten. Disse næringsstoffer vil hjælpe rabarberplanten med at udvikle et stærkt rodsystem, der i høj grad vil forbedre stilkproduktionen i de kommende år.